Praktijkkennis streekgewassen uit de Friese Wouden
Project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen
25-2-2010
Op 4 maart vanaf 19.30 uur vindt bij AOC Friesland te Buitenpost een kennisavond Streekeigen Gewassen plaats. Dit in het kader van het KIGO-project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen van het GKC programma Groene Kennis voor en door Burgers.
'Giele Wâldbeantsje'
Het project is een initiatief van Stichting Wrâldfrucht. Er wordt nauw samengewerkt met de stichting Voorlichting en Educatie Amateurtuinders. Op het VMBO-Groen van AOC Friesland is er speciale aandacht voor de teelt van Streekeigen Gewassen. Een proeftuin wordt gerealiseerd bij de Kruidhof waar de leerlingen het geleerde in praktijk brengen. Studenten van de Middelbare Hotelschool van het Friesland College gaan bezig met het culinaire aspect van de gewassen en studenten van Van Hall Larenstein doen onderzoek naar de rentabiliteit.
Het gaat in dit project om gewassen uit ‘De Wâlden’, zoals het ‘Wâldgieltsje en het ‘Giele Wâldbeantsje’. Een belangrijk onderdeel is het bundelen van de bestaande kennis over deze gewassen in de vorm van teeltbeschrijvingen. De komende tijd gaat de projectgroep praten met mensen die deze Streekeigen Gewassen al lange tijd kweken. De inbreng van deze deskundigen kan er voor zorgen dat echte praktijkkennis aan de basis ligt van de teeltbeschrijvingen.
In het najaar zijn er cursussen voor geïnteresseerden. Op deze manier stroomt de kennis van deze bijzondere Streekeigen Gewassen door van oud tot jong en ontstaat er een nieuwe impuls voor een duurzaam voortbestaan en verdere ontwikkeling van Streekeigen Gewassen uit ‘De Wâlden’. Belangstellenden voor deze avond kunnen contact opnemen met Marjo Vonderman, tel. 06-10592290.
Citaat van Durk Bosgraaf: “Doe’t ik de winkelman fertelde dat myn bjintsjes ferbout wienen op sân yn Driesum sei hy: Dan wol ik se allegear wol ha!.”
Meer info vindt u ook op de site van AOC Friesland en op de site van dewouden.
Bron: Radio Noord-Oost Friesland 24-02-2010